el cargol

Magazín del Penedès

Vins i Caves

El sector vinícola debat sobre com aplicar les TIC a les seves empreses, a Vilafranca

Més d’una cinquantena de persones van assistir aquest dijous a la Jornada d’Innovació TIC (JIT) al Consell Comarcal de l’Alt Penedès, a Vilafranca del Penedès, especialitzada en el sector del vi i del cava, durant la qual es va exposar la situació actual de la transformació digital a la nostra societat i a les empreses.

Nadal busca 50 joves que els agradi el vi perquè seleccionin el perfil del primer escumós que la marca elaborarà amb xarel·lo vermell

Nadal ha posat en marxa un nou projecte per elaborar el primer escumós a partir de la varietat xarel·lo vermell. Amb l’objectiu que el producte final s’aproximi al màxim al gust del consumidor jove, el celler està buscant  50 joves, d’entre 20 i 40 anys, que els agradi el vi perquè integrin un comitè de tast a través del qual s’escollirà el perfil del nou escumós. Aquest comitè es reunirà un cop cada trimestre i estudiarà l’evolució dels escumosos elaborats a partir de tres microvinificacions amb raïm de  la verema 2016 amb tres punts de maduració diferents. A partir dels resultats analítics i organolèptics, el celler valorarà les diferències que hi ha entre els tres escumosos i com evolucionen aquests paràmetres a mesura que augmenta la criança en ampolla a la profunditat de la cava fundacional.

Grans Muralles 2010 de la Família Torres, distingit amb el Gran Bacchus d’Or

Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus, que ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial. Aquest vi emparat sota la DO Conca de Barberà ha aconseguit un dels 18 Grans Bacchus d’Or que conformen el palmarès, escollits entre més de 1.700 referències de 21 països.

Els cellers de la DO Penedès presenten més de 150 referències de vins a Barcelona

Amb una gran presència de públic i amb una decoració molt cuidada, l’edició 2017 del CreaTast Penedès a Barcelona va seduir els assistents amb més de 150 referències de vins i la presència de 35 cellers, que van donar a conèixer les noves anyades i les seves darreres novetats en vins tranquils i escumosos. L’acte, organitzat per la DO Penedès, s’adreçava a professionals del món de la restauració, l’hostaleria, les botigues especialitzades i la premsa del sector.

Nova rotonda decorada de La Carretera del Vi a Pacs del Penedès

Pacs del Penedès ha presentat una nova rotonda decorada amb elements propis de La Carretera del Vi. Es troba a la carretera BP-2121, en el trencall que dóna accés al municipi. D’aquesta manera, es converteix en el segon municipi, dels set per on passa La Carretera del Vi, en lluir una rotonda embellida amb elements de la wine road.  En els propers mesos, altres rotondes del traçat de La Carretera del Vi també lluiran elements de la wine road.

El Trepat de Freixenet rep el Gran Or i el Gran CINVE 2017

Trepat 2015, el cava rosat pàl·lid de Freixenet, ha triomfat al 13è Concurs Internacional de Vins i Espirituosos, CINVE 2017, després de rebre el Gran Or i el Gran CINVE en la categoria de vins escumosos. La medalla Gran Or s'assigna en un segon tast entre els vins que han rebut la medalla d'Or, i el Gran CINVE és exclusiu dels vins que es consideren de qualitat superior.

Ginesta organitza una xerrada sobre nutrició durant els tractaments oncològics
Ginesta organitza una xerrada sobre nutrició durant els tractaments oncològics

El col·lectiu d'autoajuda per a dones amb càncer de pit Ginesta organitza pel proper divendres 5 de maig una xerrada a Vilafranca en la qual es donaran recomanacions dietètiques i nutricionals es [ ... ]

Llegir més
Vespre de jazz i poesia amb David Viñolas Trio a l'espai La Cisterna de Vilafranca
Vespre de jazz i poesia amb David Viñolas Trio a l'espai La Cisterna de Vilafranca

Aquest diumenge, a les 19h, l’espai La Cisterna de Vilafranca serà escenari d’un concert de jazz a càrrec del músic i bateria David Viñolas, que presentarà el seu treball més personal titu [ ... ]

Llegir més
Els alumnes d’Espiells triomfen al XIIè Wine Championship 2017 celebrat a Avize (Champagne)

Dos alumnes de l'escola Agrària de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech, l'Edgar Galindo Toro i el Nil Font Forns, van participar del 19 al 21 d'abril de manera molt destacada en el XII [ ... ]

Llegir més
La llibreria l’Odissea organitza la jornada ‘Petit Sant Jordi’ per fer viure la diada als més petits...
La llibreria l’Odissea organitza la jornada ‘Petit Sant Jordi’ per fer viure la diada als més petits

Presentacions de llibres, tallers, manualitats, una tria especial de llibres infantils i l’opció de comprar els llibres amb descompte són alguns dels ingredients que la llibreria de l’Odissea  [ ... ]

Llegir més
El llibre "Emmanillats" es presenta dijous a Cal Figarot
El llibre

El proper dijous 20 d'abril a les 20:00h, es presentarà Emmanillats. Res no ha acabat, una novel·la negra escrita per Jordi López Daltell, que té com a rerefons principal el món casteller. La p [ ... ]

Llegir més
Matar a un ruiseñor serà la propera obra literària i cinematogràfica del cicle ‘Una nit amb els clàs...
Matar a un ruiseñor serà la propera obra literària i cinematogràfica del cicle ‘Una nit amb els clàssics'

Matar a un ruiseñor, de l’escriptora Harper Lee (Alabama, 1926-2016), una de les grans novel·les sobre la discriminació racial al sud dels Estats Units serà l’obra protagonista del cicle “ [ ... ]

Llegir més

El Cargol 932

Penedès Guia

Cellers de la DO Penedès

El Santoral de la setmana

Dijous dia 20
Sulpici, Oda
Divendres dia 21
Anselm, Silví
Dissabte dia 22
Caius, Soter, Agapit I
Diumenge dia 23
Jordi, Gerard, Adalbert
Dilluns dia 24
Fidel, Gregori, Benet, Pere Ermengol
Dimarts dia 25
Marc, Ània, Calixta
Dimecres dia 26
Isidor, Anaclet, Marcel·lina 

El santoral de l'any>