
L’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), en col·laboració amb entitats referents del sector com l’Associació Vinícola Catalana (AVC) i l’Associació d’Elaboradors de Cava (AECAVA), ha impulsat la creació de l’Observatori del Vi de Catalunya. Aquest projecte, desenvolupat pel mitjà especialitzat Cupatges i Tánico Wines, vol esdevenir una eina de referència tant per elaboradors com per a botigues especialitzades, posant al seu abast dades estratègiques per a la presa de decisions empresarials.





