Foto: Gemma Sànchez
Les vendes de cava han caigut un 10% de mitjana en el període de gener a setembre en comparació al mateix tram de l'any passat. Ho ha avançat a l'ACN el president del Consell Regulador, Javier Pagès, que celebra que l'impacte de la Covid-19 està sent menor del que preveia el sector, ja que els primers càlculs de la DO Cava apuntaven a un descens de vendes del 25% a finals d'any. A les portes de la campanya de Nadal, el sector afronta els últims mesos de l'any amb l'esperança de mantenir el ritme actual. "Tant de bo millorem les dades, però ho veig difícil", admet Pagès, que augura unes festes amb menys àpats als restaurants. Confia, però, que quedin compensades per un augment de consum a les llars.






