Barcelona acull des d’avui la Barcelona Wine Week, una gran exposició sobre el vi espanyol organitzat per Fira de Barcelona. El seu objectiu és mostrar el potencial econòmic, gastronòmic i internacional del vi.
Aquest nou saló aposta clarament per les denominacions d’origen i donar visibilitat a la seva diversitat. Per aquest motiu, entre els més de 30.000m2 d’espai, hi haurà 40 denominacions d’origen de tot l’Estat. Hi haurà un total de 150 cellers catalans, dels quals més d’una quarantena seran del Penedès.
L’espai expositiu s’organitza en dues grans àrees: la principal, BWW Lands, on hi haurà els cellers amb denominació d’origen i amb un espai d’informació per a cada DO, i BWW Groups & Complements, on hi haurà els grans grups empresarials del món del vi al costat d’empreses d’accessoris i serveis al sector.
L’Institut Català de la Vinya i el Vi també tindrà un espai d’atenció al visitant per mostrar la diversitat del sector vitivinícola català i acompanyar els cellers catalans presents a la BWW.
A més, durant els tres dies que durarà la mostra s’organitzen més d’una cinquantena d’activitats.
Del programa destaca un tast magistral impartit per Miquel i Mireia Torres sobre el potencial de les varietats ancestrals que han recuperat des de Família Torres i la seva adaptabilitat al canvi climàtic. Aquesta activitat tindrà lloc aquesta tarda a les 15.30h. Més tard, a les 18h, el sumiller Ton Colet impartirà el tast Vinya Bodega Masia, senzillament collita pròpia. Un segell de qualitat amb història.
Demà dimarts a les 15.30h, François Charter i Javier Pagès de la DO Cava demostraran científicament que el cava és el millor aliat de la gastronomia.
