L’equip de la Guía Peñín ha  catat 740 referències de cava aquesta setmana a la seu del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Cava, situada a Vilafranca. Any rere any els arriben més volum de productes i respecte el 2016 les referències de caves s’han incrementat un 5,7%.

Forcada, pirene, gonfaus, moneu i querol. Així s’han batejat les varietats de raïm desconegudes que la família Torres ha recuperat de l’oblit. Desconegudes per tractar-se de varietats ancestrals que es van deixar de cultivar després de la devastació causada per la fil·loxera a finals del segle XIX i van desaparèixer del panorama vinícola espanyol, a excepció d’algun cep aïllat que va aconseguir sobreviure en estat salvatge.

Els Tastavins Penedès han organitzat per a aquest vespre a la Torre del Gall de Sant Cugat Sesgarrigues, el  sopar capitular  d'entrega dels premis Tastavins 2016. Durant l’acte també s’investirà el pianista Ignasi Terraza i l'exalcalde de Santa Fe del Penedès, Marcel Surià, com a acadèmic d'honor i de mèrit, respectivament.

L'associació de cellers Qalidès ha escollit avui el seu nou president en unes eleccions realitzades a la finca Santa Margarida d'Agulladolç, a Mediona. Es tracta de Marcelo Desvalls, representant del celler Finca Viladellops, que substituirà a Mireia Torres després de quatre anys en el càrrec. Desvalls ocuparà la presidència els propers dos anys i es converteix en el tercer president en la història de Qalidès, associació nascuda l'any 2004 i conformada en l'actualitat per catorze cellers familiars.

Cellers Torres participa a FITUR, la Fira Internacional de Turisme que se celebra a Madrid del 18 al 22 de gener, per promocionar les experiències enoturístiques que ofereix als visitants als seus cellers del Penedès i Priorat, així com la iniciativa La Carretera del Vi de la que forma part juntament amb uns altres 12 cellers.