En el marc del postgrau de Gestió d’Empreses Vinícoles organitzat per la Universitat de Vic, la Universitat Rovira i Virgili (URV) i The Wine Business School el proper dissabte 21 de gener es farà una activitat oberta a tothom a l’edifici de l’Enològica. Es tracta de Fem un Tasta Vins? Consistirà en una presentació dels quatre vins escollits i etiquetats pels 16 alumnes del postgrau per tal que aquests puguin evaluar què és el més important i el que interessa als consumidors pel que fa a les etiquetes i el màrqueting relacionat amb el producte.
El regidor de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Vilafranca, Joan Manel Montfort, apuntava que “aquesta és una manera d’obrir l’escola a la gent i participar d’una activitat vinculada a un dels cursos que es fan”. Per a assistir-hi no cal tenir cap coneixement previ sobre els vins perquè el que es tracta és de donar l’opinió sobre els mateixos. L’activitat es farà de 10 a 13h en tres trams horaris, per tal de facilitar l’atenció als usuaris. Les persones interessades es poden apuntar-s’hi poden fer-ho a la web www.thewinebs.com.
La directora de The Wine Business School, Ester Garcia, explicava que la idea va sorgir d'un dels docents en el marc del postgrau que estan duent a terme 16 alumnes des del 24 d'octubre del 2016. Aquest consta de dues parts. L'objectiu de la primera és incorporar eines per millorar la gestió empresarial en el món vitivinícola i la segona és l'aprenenatge dels processos i procediments que es donen a una empresa vitivinícola. L'objectiu, segons Garcia, és "tenir coneixements en dues àrees que poden ajudar a millorar l'eficiència dels alumnes". Fins ara, s'ha desenvolupat la primera part del postgrau, que finalitzarà el 30 de setembre.
