El proper dissabte 24 de maig, Olesa de Bonesvalls acull la segona edició del VINUM, una fira enogastronòmica que torna amb força després de l’èxit de la seva primera edició. Aquest 2025, els vins del Massís del Garraf i de Seneghe (Sardenya) seran els grans protagonistes d’una jornada que “vol consolidar el VINUM com una referència al Penedès i a tot Catalunya”.
L’Hospital dels Cervelló, un imponent edifici gòtic del segle XIII, serà l’escenari d’aquest esdeveniment que combinarà tastos guiats, maridatges amb productes de proximitat, música en viu, xerrades i gastronomia. El VINUM 2025 destaca per la singularitat dels vins del Garraf (amb sòls calcaris, frescor i mineralitat) i per l’obertura internacional amb la Cooperativa Mussura de Seneghe, poble agermanat amb Olesa.
Jordi Ramos, alcalde d’Olesa, destaca que “volem reivindicar aquest territori i els seus vins de qualitat, i fer del VINUM una cita fixa al calendari”. Per la seva banda, Adrià Saumell, regidor de Cultura, subratlla la importància del relleu agrari i la recuperació del mosaic agroforestal, que serà el tema central d’una taula rodona amb cellers i tècnics de la Diputació de Barcelona.
El festival amplia la seva oferta amb tres maridatges (un més que l’any passat) a càrrec de Caram Caram, més concerts i una participació 100% local als estands, incloent cellers com VallDolina, Avenc del Garraf, Cuscó Berga, Masia de la Roqua i Mussura. L’horari del VINUM serà de les 18h fins les 23:30h.
Núria Catà, membre del Consell Comarcal de l’Alt Penedès (on s’ha celebrat la roda de premsa), anima a gaudir d’una fira “jove, en un espai fantàstic, amb un futur prometedor”. Les entrades encara estan disponibles amb preus diversos que van des dels 4 euros per 2 tiquets, fins als 22 euros de 10 tiquets i dues copes. Cada expositor decidirà el nombre de tiquets a bescanviar en funció dels productes. Els maridatges tindran un cost de 15 euros cadascun.
