La Llacuna celebra diumenge la Fira de Sant Andreu, una fira molt arrelada al poble -des del 1335- i a la qual fa 39 anys es va sumar la Matança del Porc. Precisament, l’exhibició del costum de matar el porc era, antigament, el plat fort de la Festa.
Actualment ja no se sacrifiquen públicament els animals, però es pot gaudir dels embotits, pels quals és reconegut el municipi.
Així doncs, el diumenge, a partir de les 8.30h, la plaça Major s’omplirà de graelles per començar a cuinar les botifarres que se serviran al llarg del matí i es podran visitar i veure les paradetes on els elaboradors i productors fan els embotits. Més tard es podran degustar totes les elaboracions juntament amb el pa amb botifarra, all i oli i vi del municipi.
El centre de la Llacuna, durant aquest dia, esdevé un aparador dels seus atractius: els productes d'altura, però també del seu patrimoni cultural, arquitectònic i gastronòmic.
