La Comissió de Festes de Santa Llúcia de Gelida va participar el passat cap de setmana en els actes del Mil·lenari del Monestir de Montserrat, en una jornada que va reunir 8 colles de la FERSHC (Federació d’Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya).
Les agrupacions de Vidreres, Ponts, Rialp, Talarn, la Seu d’Urgell, Capmany, Castellterçol i Gelida van oferir els seus àpats patrimonials, apropant aquestes tradicions gastronòmiques al públic assistent.
La colla gelidenca va estar representada per diversos membres que, durant tot el matí, van elaborar la típica escudella de Gelida, un plat amb 170 anys d’història. Abans de servir-la, el pare abat Bernat Juliol, comissari del Mil·lenari, va beneir la caldera en un dels moments més solemnes de la jornada.
La resposta del públic va ser immediata: en només 28 minuts es van repartir els 70 litres d’escudella, demostrant l’alta acceptació d’aquest plat tradicional entre grans i petits. A l’acte hi van assistir també nombrosos visitants d’altres cultures, fet que confirma l’atractiu i la capacitat de projecció de la gastronomia gelidenca.
Sense anar gaire lluny, tot just un cap de setmana abans, el 22 i 23 de novembre, Gelida va ser l’epicentre de l’escudella del país amb la 12a Trobada d’Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya.
En aquest sentit, la Comissió de Santa Llúcia ha expressat el seu agraïment tant a la FERSHC com a l’organització del Mil·lenari per permetre’ls participar en una celebració històrica i donar visibilitat al llegat culinari del municipi penedesenc.
