El celler Agustí Torelló Mata ha inaugurat recentment la primera rotonda del Cava a Sant Sadurní, després que l'Ajuntament llancés a totes les empreses de la vila l'oportunitat d'assumir el cost de fer i mantenir les rotondes del municipi.
Des del celler asseguren que la iniciativa es va entendre com una forma de col·laborar amb el poble, embellint un espai públic, a l’estil d'altres països on el mecenatge és part de la cultura popular.
L'escultura de la rotonda representa una estructura d'ampolla de cava arrelada als 4 punts cardinals: Nord, Sud, Est i Oest, amb les varietats pròpies del cava: Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Trepat. Quatre colors de terres diferents que "marquen la diferència d’un poble amb vocació de capital universal".
La idea del projecte, de Ramon Robert (Estudi Connecta) l’han portat a terme artesans i empreses del poble. D'una banda, Francesc Rossell ha estat l’artista del ferro que ha donat vida a l’ampolla i l’empresa Tabaquista ha fonamentat i compactat el terra.
La inversió, de 25.000 euros, està lligada a una concessió de 5 anys, prorrogables a 5 més. El resultat és un espai nou, diferent, elegant i emblemàtic pel cava, que espera tenir continuïtat en altres empreses.
