Els propers 17 i 18 de desembre se celebrarà a Vilafranca del Penedès una nova edició de la Fira del Gall, que any rere any incorpora novetats per seguir captant nous visitants d'arreu de Catalunya. Es mantenen els tres eixos (fira d'aviram, gastronomia i vins de la DO Penedès), però enguany serà especial, ja que cinc dels set criadors de la raça Gall del Penedès estrenaran el segell d'Identificació Geogràfica Protegida (IGP).
Una altra novetat serà la raça convidada a l'exposició i al concurs, que serà l'Espanyola Cara Blanca, la raça més antiga criada a la zona mediterrània. Per celebrar la vintena edició de la Mostra de Bestiari Festiu, el Gall Tomasot, la Gallina Ballarica, l'Àliga del Barri de Sant Julià i el Mussolot del Campanar, faran d'amfitrions de més de 15 bèsties convidades d'arreu del territori.
A la Mostra Gastronòmica es podran tastar fins a 21 receptes d'aviram (vuit d'elles de Gall Negre del Penedès) proposades per set restaurants destacats del territori. Els preus dels plats es mantenen entre els 5,5 i 7,5 euros, mentre que el dels vins se situen entre els 1,5 i 2,5 euros per copa. També es podran tastar vins de la DO Penedès al Superceller, a més de participar de diferents activitats de tastos i maridatges.
La Fira d'Artesania s'allargarà fins el carrer Oriol per enllaçar la Fira del Gall amb el centre de la vila
Tot i que la fira es concentra al parc de Sant Julià, cada any s'intenta allargar-la fins el centre de la vila a través de complements com la Fira d'Artesania, que aquest 2016 s'ubicarà a l'avinguda de Catalunya i al carrer Oriol. Des d'allà es busca establir un enllaç amb les iniciatives que es duen a terme al centre com la pista de gel i el pessebre vivent parlat de les Gunyoles, però també apropar els visitants a l'eix comercial.
El mediàtic cuiner Pep Nogué serà l'encarregat d'inaugurar la Fira del Gall amb el pregó que tindrà lloc dimecres 14 de desembre a les 20.15h al Saló de Plens de l'ajuntament vilafranquí.
