David Monteagudo va presentar ahir al vespre el seu darrer llibre "Si vols que t'estimin". El restaurant 20A de Vilafranca es va omplir de gom a gom per escoltar-lo i veure com cuinava en directe una de les receptes, una crema de carbassó. Després, la van poder tastar, juntament amb altres plats que havia cuinat el mateix dia: una vichyssoise, una truita de patates i cigrons.
La presentació i conducció de l'acte va anar a càrrec de Josep Matas, i la introducció la va fer Iolanda Batallé, directora de l'Institut Ramon Llull, qui va assegurar que es tracta d'un llibre "únic, que espero que en gaudiu i el compartiu molt".
Matas va explicar el procés de creació del plat, mentre realitzava preguntes a l'autor, i alhora glossava i reflexionava en veu alta sobre el llibre, que qualificà de "veritable innovació" pel relat que fa de les catorze receptes que hi apareixen, algunes de les quals sorprenents per la seva senzillesa, i per les acurades descripcions que realitza de cada pas, que mostren el seus secrets a l'hora de cuinar, entre els quals el "toque Monteagudo", que caldrà descobrir amb la lectura del mateix.
