 |
 |
 |
 |
Foto: Gemma Sánchez
Diversos cellers de la DO Penedès ja han començat a veremar, en una situació mai vista abans al calendari. "És la collita que ha començat més aviat de tota la història de la DO", assegura a l'ACN el director del Consell Regulador, Francesc Olivella, que ho atribueix directament als efectes del canvi climàtic. La intensitat de les temperatures i la sequera han accelerat la maduresa del raïm i han frenat el nombre de fruits.
Javier Pagés ha estat reelegit avui divendres per unanimitat president del Consell Regulador de la DO Cava. Els 12 vocals del Consell reunits a la seu de la institució a Vilafranca del Penedès, on existeix paritat entre el sector productor i elaborador, donen així el seu aval per continuar amb l'ambiciós Pla Estratègic del qual s'ha dotat el Cava, apostant per elevar el prestigi del producte revertint en tota la cadena de valor del sector. Alhora el ple ha escollit també com a vicepresident de la DO Cava a Adrià Rabadà (CEVIPE).
Família Torres preveu arribar, a principis del 2023, al 50% d'autoconsum energètic en el seu celler de Pacs del Penedès gràcies a l'energia renovable que produirà en les seves pròpies instal·lacions. Als panells solars i la caldera de biomassa que té en funcionament des de fa temps, se sumaran al llarg d'aquest any i principis del vinent, quatre nous projectes fotovoltaics que permetran al celler arribar a aquest 50% d'autarquia energètica.
La directora general de l’Incavi, Alba Balcells, ha presentat aquest matí el Pla Estratègic Horitzó-2025, que ha definit com “una eina per transformar l’institut en un agent dinamitzador del sector”. Després de 42 anys de vida, l’entitat vol actualitzar-se davant els reptes actuals del sector com la globalització econòmica i els reptes productius provocats pel canvi climàtic, la cerca de nous consumidors i hàbits de compra i la necessitat d’impulsar la imatge del vi catal".
Entre les aigües del mar Mediterrani i els cims de la serralada Prelitoral, limitant amb els rius Gaia i Llobregat, s’hi amaga una de les majors joies vinícoles d’Espanya, el Penedès.
Els seus vins blancs i els espumosos, són molt coneguts. Es caracteritzen per la seva textura suau i el seu magnífic equilibri entre acidesa i contingut alcohòlic. Els negres, tot i ser menys coneguts, estan elaborats amb varietats mediterrànies tradicionals que els fan únics, i poden acabar fent especial qualsevol ocasió.
El Departament d'Acció Climàtica estima que els costos de producció del quilo de raïm per elaborar cava se situen, de mitjana, en 0,40 i 0,46 euros, en funció de la varietat. Les xifres surten del primer estudi dels costos de producció de la verema 2022, presentat ahir durant la Taula del Cava.
Un total de 76.800 persones van visitar cellers de la Ruta del Vi del Penedès entre els mesos de gener i març de 2022, un nombre superior al del mateix període del 2019. Segons manifestava la directora del Consorci de Promoció Turística del Penedès, Núria Sala, durant una trobada amb la premsa celebrada aquest matí a les caves Oriol Rosell, “la sensació és de recuperació i les previsions d’ocupació per aquest estiu són molt bones, perquè els allotjaments estan plens i hi ha moltes reserves”.
 |
|
 |
 |
|
|
Dijous dia 16
Honorat, Joan, Simó, Margarida
Divendres dia 17
Pasqual Bailon, Restituta
Dissabte dia 18
Pròsper, Fèlix
Diumenge dia 19
Pere Celestí, Ciríaca
Dilluns dia 20
Bernardí de Siena, Baldiri, Silvi, Hilari
Dimarts dia 21
Bernardí de Siena, Baldiri, Silvi, Hilari
Dimecres dia 22
Rita, Joaquima de Vedruna, Júlia
|
|
Subscriu-te al nostres butlletí i rebràs totes les notícies del dia en un sol correu o si ho prefereix un correu setmanal amb totes les notícies. |
