Sis cellers de l’Alt Penedès participaran el proper 17 de juny a la cinquena Xarel·lada del Penedès, que tindrà lloc a Cunit. Aquest és un dels esdeveniments clau per a la varietat insígnia de la Denominació d’Origen Penedès, ja que es fa difusió del seu potencial gastronòmic i de la seva versatilitat en l’elaboració.
En total, enguany onze cellers de la DO Penedès mostraran les novetats dels seus monovarietals de xarel·lo. Segons la sommelier Carme Garcia, promotora de la Xarel·lada, “els assistents podran tastar vins tranquils, naturals, biodinàmics, elaborats amb mètodes ancestrals, en àmfores de vi i de premsada directa, entre molts altres”. A més, quatre restaurants i dos pastisseries oferiran les seves tapes d’acompanyament.
La gran festa del xarel·lo començarà a les 10h amb unes conferències del viticultor Joan Rubió i l’arqueòleg, continuarà a les 11h amb una visita a les vinyes de Cunit i cap al migdia, els assistents podran degustar un aperitiu i tast exclusiu. De 20 a 23h tindrà lloc al Passeig Marítim l’acte principal de la Xarel·lada: una mostra de vins monovarietals de xarel·lo elaborats per cellers de la DO Penedès, amenitzada amb música. El preu del tiquet serà de 12 euros i inclou tres tastos de vi, dues tapes, un postre i una copa de la Xarel·lada de regal.
Segons Garcia, “any rere any hem augmentat el nombre d’assistents i enguany esperem superar els 800 de l’edició anterior”.