La Wine Business School (WBS) ha tancat el seu primer curs amb més d’una seixantena d’alumnes, als quals cal afegir prop de mig miler més que han assistit a algunes de les sessions formatives que han tingut lloc a les seves aules. Tant des del centre com des de l’Ajuntament de Vilafranca fan una valoració molt positiva d’aquest primer curs, ja que després de diversos anys de gestions s’han pogut realitzar estudis de diploma universitari a la capital de l’Alt Penedès.
Fins al moment, l’oferta formativa s’ha centrat en diversos eixos dins del sector vitivinícola com els de la gestió de l’empresa, la competitivitat i l’exportació, als quals a partir del curs que ve s’hi sumarà un nou eix: el de garantir un bon relleu generacional. “El sector del vi i del cava està format per moltes petites i mitjanes empreses, dins de les quals manca formació que s’ajusti a les seves necessitats de creixement”, explicava Esther Garcia, directora de la Wine Business School. En aquest sentit, l’alcalde de Vilafranca, Pere Regull, afegia que “hi ha molta pime que no té els recursos de les grans empreses i necessita formació i sortir al món a vendre els seus productes perquè en aquest sector, com en d’altres, si no exportes estàs mort”. Per Regull, “la formació és fonamental per la pervivència, millora i progrés del sector vitivinícola al Penedès”.
A la presentació dels nous cursos que s’impartiran de cara a la tardor, Joan Miquel Canals, el degà de la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili, amb qui la WBS té conveni, avançava que l’oferta formativa es complementarà novament amb l’Erasmus Mundus, que consisteix en acollir una estada d’alumnes d’arreu del món interessats en conèixer el Penedès. Del 23 al 27 d’octubre s’organitzaran workshops i visites als principals cellers i caves del nostre territori per tal d’ampliar coneixements de forma intensiva durant una setmana. Canals comentava que “les formacions d’aquest tipus, juntament amb les monogràfiques, són molt interessants perquè permet als professionals especialitzar-se en temes concrets o tenir a l’abast temes específics que després poden ser d’ajuda per aplicar-ho a les seves empreses”. Per últim, Garcia ha afegit que la flexibilitat de la WBS permet “actualitzar contínuament l’oferta formativa i adaptar-se a les noves demandes del mercat”.